Jaska kokkaa
 

 



Helpot ja nopeat jauhelihapihvit – tai jopa hampurilainen hetkessä

Minä kun en ole niitä trendi-ihmisiä, jotka tykkää viettää pitkiä aikoja keittiössä loihtien milloin mitäkin ihmeitä lautasille ja sitten kutsua tutut ihastelemaan gourmet-annoksia. Arvostan ennemmin sitä, että ruoka valmistuu max. 5 minuutissa ja siihen aikaan on laskettu mukaan myös lisukkeiden teko ja keittiön siivous.
 
Tällä kertaa teemmekin kuulkaa hampurilaisia. Lähti siitä, kun juniori 4v halusi kotona hampurilaista.
Tässä raaka-aine luettelo, varaa nämä valmiiksi kun aloitat kokkausprosessin. Käy tarkasti läpi koko luettelo ettet vain unohda mitään, koska tässä reseptissä jokainen ainesosa on tärkeä.
2 sämpylää
kasa jauhelihaa
 
Vaihe 1: Laita jauheliha paistinpannulle paistumaan. Lihan laadusta ja pannun materiaalista riippuen paistaminen saattaa vaatia jotain rasvaa. Heti kun liha alkaa käristyä, muotoile siitä lastan ja lusikan tai kahden lastan tai kahden minkä tahansa sopivan työkalun avulla pihvin muotoisia kökköjä. Kun jauheliha kypsyy, pihvit jäävät koko lailla muotoonsa.
 
Vaihe 2: Avaa sämpylä puukolla ja laita pihvi sen väliin. Jos haluat oikein hifistella ruuanlaitossa niin käytä sämpylän avaamiseen jotakin astetta hienompaa puukkoa. Käsintehdyt puukot toimivat oikein hyvin tässä hommassa. Pääasia on että puukon kahva on hyvin käteen istuva, hifistelyksihän homma menee sitten kun puukon kahva on jotain maailman kalleinta materiaalia ja koristeltu jollain kuviolla, jonka tekeminen on maksanut Nepalin bruttokansantuotteen verran.
 
Sitten voit maustaa niin kuin itse haluat. Juniorille laitoin pihvin päälle ketsuppia ja itselleni ropsautin suolaa ja pippuria.
Molemmat hampurilaiset tuli syötyä. En nyt sano, että parasta mitä olisin koskaan syönyt. Eikä oikeastaan edes lähellä sitä. Mutta nälkä lähti molemmilta ja aikaa ei mennyt ihan liikaa. Ja mikä parasta, tämän syönti onnistuu helposti ilman mitään apuväline -vehkeitä sun muita asunnon apuvälineet -kategorian leluja.
 
Jos tämä ruoka ei mielestäsi täytä ihan kaikkia terveellisen ruuan tieteellisiä määrityksiä niin voit ihan vapaasti alkaa selaamaan netistä lisää tiedefaktaa siitä miten ihmisen pitäisi syödä. Tai jos olet oikein scientific -asiantuntija niin kirjoita joku tuhatsivuinen artikkeli aiheesta ja palkkaa joku scientific editing service työstämään se siihen kuosiin, että voit julkaista juttusi ja niittää mainetta ja kunniaa tiedepiireissä. Sillä aikaa me syömme täällä hampurilaisia.
 
Loppusiivous oli sillä suoritettu kun tiskasin paistinpannun. Yhden tuttuni alaa on siivous Oulu -nimisessä kaupungissa ja hän neuvoi minulle että paras tapa pitää keittiö siistinä on se, että ei sotke paljoa. Silloin ei tarvi siivotakaan paljoa. Hän kun on työssään nähnyt monenlaisia koteja ja pahimpiin on pitänyt ihan ensin tilata ammattijärjestäjä apuun. Tiedät varmaan niitä ihmisiä, jotka ammatikseen järjestävät ihmisten koteja, jotka ovat ajautuneet sotkun takin täydelliseen kaaokseen.
Mutta minulle tuo paistinpannun tiskaus ei ollut jättiurakka, onpahan enemmän aikaa - nimittäin viettää laatuaikaa koti -nimisessä paikassa. En näe oikein järkeä siinä, että kaikki vapaa-aika käytetään ruuanlaittoon sun muihin kotitöihin. Voin ihan ilman sukututkimustakin sanoa, että sitä porukkaa riittää niin serkuissa, vanhemmissa kuin isovanhemmissakin. Eli niitä, joilla ei muuhun aika riitä kuin työntekoon, nukkumiseen ja kotitöihin.
Yksi serkkuni esimerkiksi työskentelle yrityksessä, jonka alaa on tapahtumaturvallisuus Vantaa -nimisessä kaupungissa, välillä kaveri pukee päälleen vartijan asun ja toisinaan hommana on järjestyksenvalvonta elikkäs portsarina viettää iltansa. Entäs sitten kun kaiken työrupeaman keskellä on sitä vapaa-aikaa ? Kaveri käyttää kaiken aikansa kotinsa puunaukseen ja terveellisen ruuan laittamiseen, välillä ehtii kuntosalilla käymään. Muuta elämää sillä ei sitten olekaan, ei ole emäntääkään saanut hankittua, ei kuulemma aika riitä.
 



 
 

     
           
           
           
           
 
Copyright © 2006-2016 Yhteystiedot: Civil Eats, Helsinki, civileats@civileats.org